Batido de mandarina y aguacate

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Es importante de vez en cuando retomar fuerzas y reponer nuestro cuerpo con dosis extras de vitaminas. Este batido está especialmente preparado para el final del verano y principio de la rutina… en la que probablemente necesitemos unas dosis adicionales para mantener el ritmo.

El aguacate es una de las bases de este batido, una fuente energética y con enormes cantidades de vitamina E, que resulta favorecedor para la piel, el cabello y las uñas, los cuales pueden estar resentidos de todo el verano.

Este batido lo realizaremos añadiendo en una batidora los siguientes ingredientes:

  • 1 aguacate
  • 1 cda de azúcar moreno
  • 1 piel de lima
  • 2 plátanos
  • 800 ml zumo de mandarina

Cuídate mientras disfrutas de este combinado de vitaminas! J

¡Qué aproveche!

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Delicias de fruta

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Hoy una receta muy fácil y rápida pero igualmente deliciosa y que espero que os inspire para nuevas opciones.

Solo tienes que escoger tu fruta favorita, deshacer chocolate de repostería… y cubrir con almendras o cualquier topping que te guste!

Nuestra propuesta: Plátano, chocolate y almendras…. Pero tu decides: Kiwi, Naranja, fresas…chocolate negro, con leche, blanco… almendras picadas, nueces, virutas de chocolate, coco rallado… Puedes combinarlo como quieras y convertir cualquier fruta en piruletas sanas y deliciosas!

¿Qué propones? 🙂

Galletas de crema de avellana

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Muchas son las recetas de galletas e infinitas las posibilidades para combinar sabores y texturas. Hoy te presentamos galletas de crema de avellana, una explosión resultado de mezclar avellana, chocolate y nueces
Para unas veinte unidades necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Una taza de harina
  • Media taza de azúcar
  • Un huevo
  • 2 cdas de crema de avellana (que puedes encontrar en supermercados)
  • 100 gr de mantequilla

Ve añadiendo los ingredientes uno por uno hasta que la masa quede homogénea y la textura sea uniforme. Una vez el horno esté precalentado a 180º puedes introducir la masa previamente expandida en papel de hornear unos 10 minutos, hasta que queden ligeramente doraditas. Deja enfriar y corta como te apetezca con la ayuda de moldes o un cuchillo. La decoración será también a tu gusto teniendo en cuenta la ocasión: una merienda con amigas, una fiesta infantil, etc. ¿Qué te parecen?

Crema de Limón

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Uno de nuestros postres favoritos para cenas con invitados en casa es la crema de limón. Es perfecta para acompañar comidas copiosas y además es muy fácil de preparar. Asi que, si tienes planeada una cena con muchos invitados… ¡Que no cunda el pánico! Aquí la solución:

  • Una lata de leche condensada (400 gr)
  • 4 yogures de limón
  • El zumo de 2 limones

Con esto tan solo tienes que mezclarlo y dejar enfriar unas horas en la nevera para que todavía este más buena y apetitosa. Seguro que al terminar la cena más de un comensal te pide la receta… ¿Verdad?

Tortitas de manzana con sirope de chocolate

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Sanas y apetitosas, estas tortitas de manzana son rápidas de hacer y pueden solucionarte el desayuno o la merienda. Para una cantidad de unas diez tortitas necesitas los siguientes ingredientes:

  • 100 gr de harina
  • 50 gr de azúcar blanco
  • 1 cdita de canela molida
  • 1 huevo
  • 100 ml de leche
  • 1 manzana pelada y rallada
  • 1 cdita de mantequilla
  • Sirope de chocolate

Mezcla bien la harina, el azúcar y la canela en un cuenco y haz un hueco en el centro. Bate el huevo con la leche y échalo dentro. Con una cuchara de madera lleva los ingredientes secos hacia la mezcla de la leche y remueve hasta que esté bien mezclado. Incorpora después la manzana rallada.
Calienta en la sartén antiadherente un poco de mantequilla y echa una cucharada de la masa formando un círculo de unos 9 cm de diámetro. Fríe la tortita durante un minuto hasta que la masa se haya cuajado. Dale la vuelta y fríela unos 30 segundos más. Retira de la sartén y sírvela caliente. Repetir con el resto de la masa y combínalas como más te apetezca.
¿Qué te parece esta montaña de tortitas con sirope de chocolate? 

Bizcocho de chocolate con nueces

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Receta para esos días en el que tienes un antojo de chocolate enorme y necesitas una ración intensa de este dulce. No requiere de mucho tiempo, es fácil de hacer y… te aseguramos que es la mejor medicina contra el antojo agudo de chocolate!

Todo lo que necesitas es:

  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 1 yogurt natual
  • Harina ( 2 yogures llenos)
  • Azucar ( 1 yogur lleno)
  • Aceite de oliva (Medio yogur)
  • Chocolate en polvo (1 yogur)
  • Nueces trituradas

Empieza mezclando la yema de los huevos con el yogur y luego añadir el azúcar. Seguidamente tamiza la harina junto con la levadura mientras vas batiendo. Cuando la masa este homogenia puedes añadir el chocolate. Finalmente aboca el aceite y las claras de los huevos, previamente batidas al punto de nieve. Reparte las nueces por toda la masa y… listo para poner al molde y hornear!

Este bizcocho estará listo con 30 minutos al horno a 180º pero puedes ir vigilando para que no se queme ni quede cruda.

Cuando este fría, desmoldar, puedes adornar con más nueces y azúcar glas.  y…a gozar del chocolate!

 

¡Que aproveche!

Batido de frutas tropicales

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Parece que el calor está de vuelta! ¿Qué tal un batido de fruta bien fresco? Este lo hemos hecho con frutas tropicales bien maduras y sabrosas.

Ingredientes:

  • 1 mango
  • Zumo de una naranja
  • 1 maracuyá (si no lo encuentras lo puedes hacer con zumo)
  • 2 hojas de gelatina
  • 180 ml de Nata
  • 300 ml de Leche
  • Azúcar (2 cdas)

En un cazo calienta la leche con el azúcar y añadir las láminas de gelatina sin que llegue a hervir hasta que se disuelvan. Por otro lado, montar la nata e incorporarla a la leche. Añadir en una batidora todas las frutas y exprimirlas hasta obtener zumo y añadir a la crema hecha previamente.

Puedes adornar con frutas como papaya o mango.
Otra idea es poner en los bordes del vaso un poco de crema de cacao y encima virutas de colores. Mucho más alegre! ¿No?Sobre todo, déjalo enfriar en la nevera un par de horas antes de tomarlo… Como más frío, mejor!

¿Con que tentempié lo acompañarías? 