Panecillos de leche

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¿Quieres innovar en tus desayunos? Hemos dado con la receta perfecta para preparar panecillos de leche con chocolate… Para que puedas mojar en la leche o el café o comertelos tal cual.

Los ingredientes que necesitaras son:

  • 200 ml de leche
  • 50 gr de azúcar
  • 50 gr de mantequilla
  • 3 yemas y un huevo para pintar
  • Una cdita de levadura
  • 350 gr de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • Virutas de chocolate

Empieza mezclando y amasando todos los ingredientes por el orden en que los hemos mencionado hasta que la masa quede homogenia y espesa. Entonces puedes añadir las pepitas de chocolate y empezar a dar forma a los bollitos.

En una bandeja de horno cubierta con papel vegetal ponemos bolitas de masa de aproximadamente 8 cm y con un poco de separación entre ellos. Cubrimos con un paño de cocina (¡que no sea nuevo!) y horneamos a 180º.

Pasados 30 minutos los retiramos y con un huevo batido y un pincel (o con papel de cocina arrugado) pintamos los bollitos. Los volvemos a introducir subiendo el horno a 200º unos 15 minutos o hasta que esten doraditos.

El primer dia es cuando más ricos estan ya que pasados el segundo y tercero se endurecen un poco, pero todavia tienes la posibilidad de hundirlos en el tazón de leche…

Espero que os gusten y los disfruteis 🙂

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