Sanas y apetitosas, estas tortitas de manzana son rápidas de hacer y pueden solucionarte el desayuno o la merienda. Para una cantidad de unas diez tortitas necesitas los siguientes ingredientes:
- 100 gr de harina
- 50 gr de azúcar blanco
- 1 cdita de canela molida
- 1 huevo
- 100 ml de leche
- 1 manzana pelada y rallada
- 1 cdita de mantequilla
- Sirope de chocolate
Mezcla bien la harina, el azúcar y la canela en un cuenco y haz un hueco en el centro. Bate el huevo con la leche y échalo dentro. Con una cuchara de madera lleva los ingredientes secos hacia la mezcla de la leche y remueve hasta que esté bien mezclado. Incorpora después la manzana rallada.
Calienta en la sartén antiadherente un poco de mantequilla y echa una cucharada de la masa formando un círculo de unos 9 cm de diámetro. Fríe la tortita durante un minuto hasta que la masa se haya cuajado. Dale la vuelta y fríela unos 30 segundos más. Retira de la sartén y sírvela caliente. Repetir con el resto de la masa y combínalas como más te apetezca.
¿Qué te parece esta montaña de tortitas con sirope de chocolate?
mariascookery 
De los mejores desayunos y meriendas que puede haber! 🙂 Me encantan las tortitas y encima éstas llevan el añadido de la fruta, buenísimas!
Besotes