Batido de kiwi

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Antes de que llegara el frio aproveché para elaborar este batido energético y refrescante… Espero que el tiempo nos regale algún otro dia cálido para que podáis aprovechar esta receta J

Los ingredientes para elaborar el batido de kiwi son:

  • 750 gr de kiwi
  • 1 l. y ½ de leche
  • 150 gr. De azúcar moreno
  • Hielo picado (a gusto)
  • Hojas de menta

Primero pelamos y limpiamos los kiwis para proceder a trocearlos. En una batidora añade los kiwis (puedes reservar algunos trozos para utilizar de decoración), la leche, el azúcar moreno y el hielo picado. Empezar a batir hasta que quede una mezcla líquida con algo de espuma. Probar… y si no convence, añadir algo más de azúcar… Si lo vas a tomar más tarde, reserva en la nevera!

Voilà…. Que aproveche! 😉

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Video-receta, Bizcocho de plátano

Si te apetece un bizcocho con un sabor especial, una textura esponjosa y fácil de preparar… Aquí una variación del tradicional bizcocho de yogur, solo añadiéndole el sabor a plátano! No te voy a contar más… para eso puedes ver el video con todas las explicaciones sobre cómo prepararlo!

¿Qué te parece? ¡Disfrútalo! 😉

Panecillos de leche

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¿Quieres innovar en tus desayunos? Hemos dado con la receta perfecta para preparar panecillos de leche con chocolate… Para que puedas mojar en la leche o el café o comertelos tal cual.

Los ingredientes que necesitaras son:

  • 200 ml de leche
  • 50 gr de azúcar
  • 50 gr de mantequilla
  • 3 yemas y un huevo para pintar
  • Una cdita de levadura
  • 350 gr de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • Virutas de chocolate

Empieza mezclando y amasando todos los ingredientes por el orden en que los hemos mencionado hasta que la masa quede homogenia y espesa. Entonces puedes añadir las pepitas de chocolate y empezar a dar forma a los bollitos.

En una bandeja de horno cubierta con papel vegetal ponemos bolitas de masa de aproximadamente 8 cm y con un poco de separación entre ellos. Cubrimos con un paño de cocina (¡que no sea nuevo!) y horneamos a 180º.

Pasados 30 minutos los retiramos y con un huevo batido y un pincel (o con papel de cocina arrugado) pintamos los bollitos. Los volvemos a introducir subiendo el horno a 200º unos 15 minutos o hasta que esten doraditos.

El primer dia es cuando más ricos estan ya que pasados el segundo y tercero se endurecen un poco, pero todavia tienes la posibilidad de hundirlos en el tazón de leche…

Espero que os gusten y los disfruteis 🙂

Mousse de crema de queso

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Si eres, como yo, una amante del queso en todas sus variantes aquí tienes una receta que no te decepcionará… Mousse de queso con mermelada de frutos del bosque y galletas.

Los ingredientes que necesitarás son:

  • 1 l. de nata líquida
  • 8 quesitos
  • 1 tarrina de queso de untar
  • 4 cdas de azúcar
  • Mermelada de frutas (a elegir)
  • Galletas tipo digestive

Primero ponemos al fuego la nata líquida con los quesitos. Una vez se empiecen a derretir (sin que hierva!) añadimos el queso de untar y el azúcar al cazo. Una vez empiece a hervir retiramos del fuego y lo vertemos en un bol de cristal. Batimos la mezcla enérgicamente hasta que no queden grumos y ya estará lista para servir.

En cada vaso (depende del tamaño te pueden salir entre 4-8 porciones), ponemos una base de galleta previamente triturada y otra capa de mermelada de frutas. Finalmente vertemos la mousse y dejamos enfriar en el frigorífico al menos dos horas.

Como siempre, te invito a que seas creativo y que te atrevas a combinar nuevas posibilidades. ¿Qué tal dulce de leche en lugar de mermelada? ¿Y por ejemplo galletas oreo con la mermelada? No dudes en compartir conmigo todas las ideas que deriven de esta receta J

 

Un abrazo muy fuerte y… ¡a disfrutar!

Coulant de chocolate

Lo prometido es deuda! Os presento el Primero Capítulo de videorecetas con uno de los postres más buscados. Con este video descubriréis que preparar coulants no tiene ningún secreto y que está al alcance de cualesquiera sean tus habilidades de cocinillas 🙂 ¿Te atreves a probarlo?

 

¿Qué os parece?

Llegan las videorecetas!

¡Ha llegado la gran semana! ¿Quieres ver donde cocina Maria? ¿Quieres aprender sus recetas viendo los sencillos videotutoriales? Aquí puedes ver la cover, un pequeño avance de lo que encontrarás en las videorecetas que colgaremos periódicamente con tus recetas favoritas .

Conoce a Maria y a su cocina con solo un click y suscríbete en el canal de youtube para no perderte ninguna novedad:

 

 

¡Hasta pronto!

 

Tarta de galletas, flan y chocolate

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Una receta muy muy potente.. y como no deliciosa! Se recomienda combinar con moderadas dosis de paseos, gimnasio y ejercicio en general para poder seguir saboreándola hasta el final..!

Los ingredientes son:

  • 1 sobre de preparado para flan para 1 litro de leche
  • Azúcar (la cantidad que indica el sobre del preparado)
  • 1 l. y ½ de leche
  • 1 paquete de galletas
  • 100 gr. De chocolate blanco
  • 100 gr. De chocolate negro
  • 300 gr. De nata líquida

Preparamos el flan tal y como indica el preparado, normalmente añadiéndole leche y azúcar. El truco de la receta recae en hacer diferentes capas con los ingredientes, combinando así galletas, flan y chocolate blanco. Entonces lo que necesitamos es un molde rectangular donde primero añadiremos una capa de galletas (previamente mojadas muy rápidamente en leche), una de flan, otra de galletas y una de chocolate blanco previamente derretido. Repetir hasta quedar satisfecha con la altura del pastel 🙂

Para la cobertura del pastel herviremos en un cazo la nata con el chocolate negro partido a trocitos y removemos hasta que se deshaga.

Dejar enfriar, meter en la nevera unas horas… ¡y listo para devorar!

¡Espero que os guste!